Ахбори саноат
-
Кадом хӯрокҳоро бо вакуум пӯшидан мумкин аст?
Пӯшидани вакуумӣ як усули маъмули нигоҳдории ғизо, дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории он ва нигоҳ доштани тару тоза мебошад. Бо афзоиши асбобҳои инноватсионии ошхона, ба монанди мӯҳри вакуумии Chitco, бештар ва бештар ошпазҳои хонагӣ манфиатҳои ...Бештар -
Чаро соус-вид таъми ин қадар хуб аст? Insights Company Chitco
Sous vide дар солҳои охир бениҳоят маъмул гаштааст ва ин бесабаб нест. Ин усул ғизоро дар халтаҳо вакуумӣ мепӯшонад ва сипас онро то ҳарорати дақиқ дар ванна об мепазад ва маззаҳо ва матоъҳоеро эҷод мекунад, ки такрори онҳо бо савдо душвор аст...Бештар -
Технологияи пухтупаз дар ҳарорати паст чист?
Дар асл, ин танҳо як ифодаи касбии табақ пухтан суст аст. Он ҳамчунин метавонад sousvide номида шавад. Ва он яке аз технологияҳои асосии пухтупази молекулавӣ мебошад. Барои беҳтар нигоҳ доштани намӣ ва ғизоии маводи ғизоӣ, foo...Бештар -
10 савол, ки ба шумо дар ҳарорати паст пухтан кӯмак мерасонанд
Эҳтимол шумо инро дар ду соли охир бисёр дидаед ва вақте ки шумо дар бораи Sous Vide бо сардор / ошхона / ҳамкор / ҳамкор / ҳамкоратон сӯҳбат мекунед, посухи онҳо ин аст, ки ман онҳоро айбдор намекунам. Танҳо ин дафъа ба онҳо нишон диҳед Ques ...Бештар