-
Интегратсияи технологияҳои инноватсионӣ, пухтупази оҳиста тамоюли нави пухтупазро пеш мебарад
Дар солҳои охир, бо пешрафти пайвастаи технология, асбобҳои ошхона низ пайваста навоварӣ мекунанд.Пӯшаки Sous Vide ҳамчун гаҷети инноватсионии ошхона зуд маъруфият пайдо мекунад.Он технологияи вакуумиро бо принсипи пухтани суст муттаҳид карда, ба шумо як ошпази нав меорад...Бештар -
Sous vide: як артефакти интеллектуалӣ, ки усулҳои анъанавии пухтупазро вайрон мекунад
Бо суръати тези ҳаёти муосир, ошхона бояд бо замон мувофиқ бошад.Sous vide як артефакти оқилонаест, ки усулҳои анъанавии пухтупазро вайрон мекунад.Пайдоиши Sous vides ба одамон роҳати бузург ва навоварӣ овард, ки равандҳои пухтупазро ба монанди пухтупаз ...Бештар -
Афзалиятҳои истифодаи мошини чангкашаки дастӣ
Харидани мошини чангкашаки хӯрокворӣ дар хона метавонад на танҳо мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад, ба усули пухтупази пухтупази вакуумӣ мусоидат кунад, балки аз бӯи хӯрокҳои гуногун дар яхдон пешгирӣ кунад.Яхкардашуда ≠ Нигоҳдории тару тоза Дар муҳити - 1 ℃ ~ 5 ℃, шумораи зиёди тасмаҳои булӯрии яхбандӣ ...Бештар -
Стейки Sous Vide
Стейки соус-виде пухтан ва пухтани стейк осон нест ва таҷриба талаб мекунад.Гузашта аз ин, ҳангоми назорат кардани оташ таъми маҳсулоти бирёншуда ва бирёншуда аз пухтани сусти дар ҳарорати паст пас аз чангкашак комилан фарқ мекунад.Шумо таъми стейки девонаро чӣ гуна тасвир мекунед...Бештар -
Қадамҳои амалиёти мошини бастабандии вакууми халтаи ҳамвор
Тавсифи маҳсулот: Мошини бастабандии вакуумии халтаи ҳамвор ба навъи дугонаи таъиноти хушк ва тар тақсим карда мешавад.Дастгоҳи филтри бехатарӣ метавонад моеъи мӯҳр ва миқдори ками ашёи хокаро тоза кунад;соплоҳои ҳавоии аз пӯлоди зангногир барои халтаҳои пластикии умумӣ, халтаҳои омехтаи хӯрокворӣ, алюминий ...Бештар -
Масъалаҳое, ки ҳангоми истифодаи таҷҳизоти мошини пломбакунӣ таваҷҷӯҳ доранд
Дар ҷомеаи имрӯза, саноати амволи ғайриманқул босуръат рушд мекунад ва рушди саноати мошинсозии мӯҳр нисбат ба рушди амволи ғайриманқул каме сусттар аст.Азбаски талабот ба таҷҳизот дар маҷмааҳои савдо нисбат ба амволи ғайриманқул камтар нест, суръати рушди он аз ...Бештар -
Хӯрокҳои пухтупаз тавсия дода мешавад
Соли 2022 ҳамчун хӯрокхӯр оғоз мешавад, биёед бо сабзавот оғоз кунем!Мавзӯи ин шумора " пухтупази соус вид" аст. Як қатор хӯрокҳои пухтупази ширинро тавсия кунед Ман умедворам, ки онро барои истинод истифода бурдан мумкин аст.1. Тухми гарми чашма бо пиёз бирён ва икра ...Бештар -
Технологияи пухтупаз дар ҳарорати паст чист?
Дар асл, ин танҳо як ифодаи касбии табақ пухтан суст аст.Он ҳамчунин метавонад sousvide номида шавад.Ва он яке аз технологияҳои асосии пухтупази молекулавӣ мебошад.Барои беҳтар нигоҳ доштани намӣ ва ғизоии маводи ғизоӣ, foo...Бештар -
10 савол, ки ба шумо дар ҳарорати паст пухтан кӯмак мерасонанд
Эҳтимол шумо инро дар ду соли охир бисёр дидаед ва вақте ки шумо дар бораи Sous Vide бо сардор / ошхона / ҳамкор / ҳамкор / ҳамкоратон сӯҳбат мекунед, посухи онҳо ин аст, ки ман онҳоро айбдор намекунам.Танҳо ин дафъа ба онҳо нишон диҳед Ques ...Бештар