Дар солҳои охир, бо пешрафти пайвастаи технология, асбобҳои ошхона низ пайваста навоварӣ мекунанд.Пӯшаки Sous Vide ҳамчун гаҷети инноватсионии ошхона зуд маъруфият пайдо мекунад.

Он технологияи вакуумиро бо принсипи пухтани суст муттаҳид карда, ба шумо таҷрибаи нави пухтупаз меорад.

Бартарии бузургтарини сус виде нисбат ба пухти анъанавии суст қобилияти он барои пухтани компонентҳо бо ғизои чангкашак мебошад.Муҳити вакуумӣ метавонад маводи ғизоӣ ва таъми умамиро дар ғизо ба таври муассир мӯҳр зада, таъми ғизоро тару тоза ва нармтар кунад.

Дар муқоиса бо усулҳои анъанавии пухтупаз, пухтупази Sous Vide метавонад маводи ғизоии ғизоро дар ҷараёни пухтупаз дар ҳарорати паст ва дарозмуддат нигоҳ дошта, хӯрокҳои пухтаро болаззат ва солимтар гардонад.

Ба гайр аз бартарихои пухтупази сус-вид, сус-виде боз бисьёр вазифахои дигар дорад.Масалан, он бо системаи интеллектуалии назорати ҳарорат ва вақт муҷаҳҳаз шудааст, ки онро мувофиқи намуди компонентҳо ва табъи шахсӣ дақиқ танзим кардан мумкин аст.

Илова бар ин, пухтупази Sous Vide инчунин дорои вазифаҳое ба монанди гармкунии босуръат, нигоҳдории дарозмуддати гармӣ ва хомӯшии худкор мебошад, ки ба корбарон имкон медиҳад, ки ҳангоми пухтупаз бе ташвиш ва осонтар бошанд.Пайдоиши пухтупази Sous Vide усули анъанавии пухтупазро тағир дода, роҳати бештар ва навоварӣ овард.

Намуди зоҳирии он низ таваҷҷӯҳ ва муҳаббати бисёре аз хонаводаҳоро ба худ ҷалб кардааст.Шумораи бештари одамон ба ғизои солим таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд ва пухтупази Sous Vide барои онҳо барои ноил шудан ба пухтупази солим ва қулай шарики хубе шудааст.Махсусан барои шаҳрнишиноне, ки дар ҷои кор банд ҳастанд, мувофиқ аст, дигар лозим нест, ки вақти зиёдро дар ошхона сарф кунанд, танҳо компонентҳоро ба пухтупази Sous Vide гузоред, вақт ва ҳароратро муқаррар кунед ва сипас дар иҷрои корҳои дигар озод бошед, интизор шавед Бо таоми болаззати хонагӣ.Бо таблиғ ва маъруфияти мошинҳои пухтупази сусти чангкашак дар бозор, шумораи бештари корбарон аз роҳат ва лазиз будани он баҳравар мешаванд.Функсияҳои беназири он ва ҳисси технология низ як ҷузъи нави ошхонаи оилавӣ гардиданд.Пешбинӣ кардан мумкин аст, ки дар ояндаи наздик, пухтупази Sous Vide ба яке аз конфигуратсияҳои стандартӣ дар ошхонаи хонагӣ табдил ёфта, ба одамон лаззати бештари ғизо ва ҳаёти солим меорад.