Sous vide ё пухтупаз дар ҳарорати паст, як раванди пухтани хӯрок дар ҳарорати хеле сахт назоратшаванда аст, ки маъмулан ҳарорате, ки ғизо дар он хидмат карда мешавад.Қисми душвортарини раванд ин муайян кардани вақт ва ҳарорат барои истифода барои хӯрокҳои гуногун мебошад.Ин барнома рӯйхати вақт ва ҳароратро дар бар мегирад, ки шумо метавонед ҳамчун дастури истинод барои пухтупаз истифода баред.Он ҳатто ба шумо ҷой медиҳад, ки қайдҳои шахсии худро ҳангоми санҷидани онҳо захира кунед.
Аниқии ҳарорати Sous Vide ± 0.1 ℃ аст ва назорат кардани дараҷаи камолот осон аст.3 баркамол, 5 баркамол, 7 баркамол, пурра пухтааст.Хӯроки бо ситораҳо дар хона пухта,Доштани пухтупази сусти ҳарорати паст метавонад ҳамон хӯрокро ҳамчун тарабхонаи дорои ситораҳо ба даст орад.
Оё пухтан намехоҳед?Дудҳои шадиди ошхона?Дар тобистон хеле гарм?Пузаи суст барои кӯмак ба шумо.Корхонаи хурд аз металл.Фюзеляж аз масолеҳи металлӣ сохта шудааст, ки хурд ва қулай, оддӣ ва истифодааш осон аст.
Sous Vide ошхонаи шуморо бо дуди равған видоъ мекунад ва онро болаззат ва солим мегардонад.
APP-и худидорашаванда метавонад бо функсияи WiFi пайваст карда шавад, ки ғизоро ба осонӣ месозад.
Оё шумо ғизои болаззатро дӯст медоред?Метавонед пухтан?Оё шумо онро душвор меҳисобед?Инҳо мушкилот нестанд.Доштани пухтупази суст метавонад ба осонӣ ба шумо дар ҳалли ҳамаи мушкилот кӯмак расонад.Бисьёр навъхои рецептхо бепул дода мешаванд.Пузаи суст дар ҳарорати паст дар тӯли сонияҳо шуморо ошпаз месозад!
Компонентҳо ва компонентҳоро ба халтаи чангкашак гузоред, ҳавои зиёдатиро хориҷ кунед ва ба ҳавзаи махсуси об ё деги аз пӯлоди зангногир аз пухтупаз оҳиста миқдори мувофиқ гузоред.
Пухтани сустро дар зарф ҷойгир кунед ва вақт ва ҳароратро муқаррар кунед.Вақте ки ҳарорати об ба ҳарорати муқарраршуда мерасад,хуроквории чангкашакшударо ба зарф гузоред.
Хӯрокҳои пухтаро мувофиқи табъи шахсӣ коркард кардан мумкин аст (ба дег миқдори ками равган андохта, хӯроки пухтаро аз ду тараф каме бирён кардан мумкин аст, то таъми хубтар бошад).