Пухтупази суст дар ҳарорати паст як усули нави пухтупаз астки барои охиста-охиста таомпазй тачхизоти паст-хароратро истифода мебарадғизо дар ҳарорати муайяни доимӣ.Пас аз он, ки ғизо дар халта баста ва чангкашак карда мешавад, ба он мегузорандяк танӯри сусти ҳарорати паст барои муқаррар кардани вақт ва ҳароратбарои пухтупаз.Як оилаи миёна инчунин метавонад дар он хӯрокҳои болаззат тайёр кунадсатҳи тарабхона.
Танҳо лозим аст, ки ҳарорат ва вақтро хуб танзим кунед, бидунипосбонони махсус.Вақте ки вақт ба вақти муқарраршуда мерасад,мошин ба таври худкор хомӯш мешавад ва ҳушдор медиҳад.Шумо бояд танҳо лаззатро интизор шавед.
Он намӣ ва ғизоии ғизоро то ҳадди имкон нигоҳ медорадба дарачае, аз хеле кухна ва сахт шудани гушт вамоддахои зарарнокро аз хосилшавй дур мекунад ва ба он ёрй мерасонаднармкунии табиии компонентҳоро зиёд кунед ва нигоҳ доредмаззаи аслии компонентњо.
Таъми компонентҳо астсахт ва моҳӣ, ва ҳеҷ overheating нест, хушк вадушворӣ дар хоидан;Маводи озуқаро нигоҳ доштан мумкин астмуддати дароз, пусидаашон осон нест, дуди равган надорандифлосшавии, ва мумкин аст дар чангкашак пухта, ва ошхонаметавонад ҳифз, тоза ва санитарӣ, ҳамин тавр пешгирӣпарвариши бактерияҳо.
тухм | 65℃ | 45 дақиқа |
Гӯшти гов: филе мигнон, стейки қабурға ва стейки t-bone. | 52℃ | 1H |
Парранда (гӯшти сафед): мурғ, мурғ ва мурғ | 60℃ | 1.5H |
Парранда (гӯшти сиёҳ): мурғ, мурғ ва мурғ | 65℃ | 2H |
Моҳӣ: лосос, тунец, код | 50℃ | 25 дақиқа |
Гӯшти хук: гӯшти пеши по, шиками хук | 65℃ | 36H |
Гӯшти гов ва гӯшти гов | 62℃ | 72H |
Стейки дар дегхонаи паст-харорат пухташуда солимтар ва оригиналтар аст, ки метавонад ба дарачаи идеалии камолот расида, завки одамони гуногунро конеъ гардонад.
Пузаи оҳиста-ҳарорати паст субҳонаи болаззат, нарм ва серғизо мепазад.
Компонентҳои бастабандӣ: мувофиқи хоҳиши шахсӣ, компонентҳо ва ҳанутҳоро ба халтаҳои чангкашак гузоред.
Танзими пухтупаз: Ҳарорат ва вақтро хуб танзим кунед.Вақте ки ҳарорат доимӣ аст, компонентҳоро ба деги шӯрбо гузоред ва шумо метавонед пухтанро оғоз кунед.
Масалан, хӯроки мурғро бо равған бирён кардан мумкин аст, то он бештар кӯза шавад.
Дар танӯр дар ҳарорати паст метавонад маводи гуногуни ғизоӣ, аз қабили гӯшти гӯсфанд, стейк, мурғ, моҳӣ ва сабзавот пухта шавад.
Салмоне, ки дар пухтупази сусти ҳарорати паст пухта мешавад, бо сифати гӯшт нозук ва маззааш ҳамвор аст, ки аз ҳама хуштаъмтарин моҳии шумост, ки шумо то ҳол хӯрдаед ва бо усулҳои анъанавии пухтан ба даст овардан ғайриимкон аст.
Кунҷҳои аз ҳад пухташуда, сифати нобаробари гӯшт, таъми кӯҳна ва сахт, таъми хушк.
Нарм ва боллазату шањдбори, бо гӯшти лазиз, камолоти яксон ва нармӣ.
110V, 220V, мушаххасоти гуногун мувофиқ ба гуногунштепсельхо ва махсулот барои бисьёр мамлакатхо мувофик аст.